نمونه یک پروژه علمی
نمونه یک پروژه علمی
* عنوان پروژه:
آیا افزودن مواد مختلف به آب در نقطه جوش آب تاثیر دارد؟
* هدف:
آیا مقدار ماده حل شده در یک محلول در میزان تبخیر آن محلول موثر است ؟
*فرضیه:
اگر ماده ای را به آب اضافه کنیم در نقطه جوش آن تاثیر خواهد داشت .
*طراحی آزمایش:
شرایط آزمایش: 3مورد را ثابت در نظر گرفتیم ویک مورد را تغییر دادیم یعنی:
الف:مواردی که ثابت در نظر گرفتیم:
1- دمای یکسان
2- وسایل آزمایش یکسان
3- محل آزمایش یکسان
ب: مواردی که تغییر دادیم یعنی متغیرها:
مایعات:الکل-ضدیخ-مایع ظرفشویی
جامدات:شکر-نمک-جوش شیرین
*مواد:
الکل- ضدیخ- مایع ظرفشویی - شکر- نمک طعام- جوش شیرین
*روش انجام پروژه:
ما چند نوع مایع مانند :آب لوله کشی - الکل مایع ظرفشویی- ضد یخو چند نوع جامد مانند : نمک– شکر جوش شیرین انتخاب کردیم . آب مقطر را به عنوان مبنا در نظر گرفتیم.به 100 میلی گرم آب از مایعات و جامدات در سه مرحله 25 گرم -50 گرم و 75 گرم اضافه نمودیم و درجه حرارت آن ها را اندازه گرفتیم و با درجه حرارت آب مقطر مقایسه کردیم .
*یافته ها:
الف- نقطه جوش
آب سردی که در کتری حرارت دیده است دمایش افزایش می یابد . وقتی به دمای 100 در جه سانتیگراد می رسد ، می جوشد که به آن دمای جوش یا نقطه جوش آب گفته می شود . در این زمان مولکول های نزدیک سطح مایع باری خروج از کتری انرژی کافی دارند . در این دما آب تبدیل به گازی به نام بخار آب می گردد .
ب- چند عامل بر سرعت تبخیر مایعات موثرند که از جمله می توان به موارد زیر اشاره کرد :
*دما: افزایش دما باعث افزایش شدت تبخیر می شود . البته تبخیر در همه ی دماها انجام می شود.
*وزش باد: با وزیدن باد بر سطح مایعات مولکول های تبخیر شده ی مایع از محل تجمع خود در سطح مایع به نقطه ی دیگری برده می شوند و جا برای ورود مولکول های بخار جدید فراهم می شوند .
*نوع مایع: سرعت تبخیر الکل از آب بیش تر است
*غلظت مایع: هر چه غلظت مایع افزایش یابد سرعت تبخیر آن کاهش می یابد .
ارتفاع : هر 274 متر ارتفاع 1 درجه دمای جوش را پایین می آورد و آب در ارتفاع سطح دریا و در یک فشار معین در 100 درجه به دمای جوش می رسد .
*اثر دما بر تبخیر :
افزایش دمای مایع سرعت تبخیر را زیاد می کند . وقتی دما افزایش پیدا می کند ، انرژی جنبشی مولکول ها زیاد می شود و تعداد مولکول های با انرژی کافی برای تبدیل به گاز افزایش می یابد .در اثر حل شدن مقداری ماده حل شونده در یک حلال نقطه ی جوش آن افزایش می یابد . مقدار افزایش به مقدار ماده حل شونده بستگی دارد .
*نتیجه گیری:
*در مایعات:از آنجا که هر مایع دمای جوش متفاوتی دارد با اضافه کردن مایعات مختلف به آب مقطر ، دمای آب به دمای مایع اضافه شده نزدیک می شود .
* در جامدات : با اضافه کردن هر چه بیش تر ماده به آب مقطر به عنوان حلال، مولکول های ماده بین مولکول های آب را پر می کند و آب غلیظ تر شده و دمای جوش آن بالاتر می رود و سرعت تبخیر کاهش می یابد.
تشکر وسپاسگزاری:
با تشکر از آقایان:
اکبراحدی مدیریت محترم آموزشگاه
شهرام خسروی معلم محترم ما
وروح الله آزموده معاون آموزشگاه
*منابع و ماخذ:
خواص فیزیکی مواد شیمیایی ( مرتضی خلخالی)-انتشارات کلمه
واکنشهای شیمیایی ( مرتضی خلخالی)-انتشارات کلمه
سایت دانستنیهای فیزیک
کتاب پروژه های علمی-ایزاک آسیموف-انتشارات مدرسه
جزوات راهنمای پروژه های علمی گروههای آموزشی وزارت آموزش وپرورش
